Panqueques de avena y manzana leche y huevo

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1 manzana rallada
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de canela en polvo

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear, la canela, la sal y el azúcar.
2. En otro tazón, mezcla la leche y los huevos.
3. Agrega la mezcla de leche y huevos a la mezcla de harina y revuelve bien.
4. Agrega la manzana rallada y vuelve a mezclar.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
6. Usa una cuchara grande para colocar la masa en la sartén. Cocina hasta que la parte de abajo esté dorada y la parte superior esté llena de burbujas.
7. Voltea el panqueque y cocina hasta que esté dorado en ambos lados.
8. Sirve caliente con más manzana rallada y miel.

Beneficios de los panqueques de avena y manzana con leche y huevo

Estos panqueques son una alternativa más saludable a los panqueques tradicionales debido a que se elaboran con harina de avena en lugar de harina blanca. La avena es rica en fibra soluble y proteínas, lo que ayuda a mantener el apetito bajo control y a mantener la energía durante todo el día. Además, la manzana rallada agrega sabor y textura adicionales al plato, y también es rica en fibra y antioxidantes.

La leche y los huevos son ricos en proteínas, lo que ayuda a mantener la masa muscular y la salud ósea. La leche también es rica en calcio, vitamina D y otros nutrientes importantes para la salud ósea.

Conclusión

Los panqueques de avena y manzana con leche y huevo son la opción perfecta para un desayuno saludable y lleno de energía. Agrega tus ingredientes favoritos, como miel o bayas, para personalizar aún más el plato.

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