¡Deliciosas croquetas de atún con bechamel que te harán agua la boca! Receta paso a paso

Las croquetas de atún con bechamel son una deliciosa opción para una comida o cena especial. Esta receta combina el sabor del atún con la suavidad de la bechamel, creando un bocado exquisito que no deja a nadie indiferente.

Ingredientes:

• 2 latas de atún en aceite
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza de leche
• Pimienta y nuez moscada al gusto
• Pan rallado y huevo para rebozar
• Aceite para freír

Preparación:

1. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Añade la harina y cocina durante unos minutos para que pierda el sabor a crudo.
3. Poco a poco, incorpora la leche sin dejar de remover para evitar grumos.
4. Cuando la bechamel espese, agrega el atún desmenuzado y condimenta al gusto con pimienta y nuez moscada.
5. Deja enfriar la mezcla y forma las croquetas con las manos.
6. Pasa las croquetas por huevo batido y pan rallado.
7. Fríe las croquetas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
8. Retira del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes añadirle queso rallado a la bechamel.
• Sirve las croquetas de atún con bechamel con una ensalada fresca como acompañamiento.
• Si deseas una versión más saludable, puedes hornear las croquetas en lugar de freírlas.

¡Disfruta de estas deliciosas croquetas de atún con bechamel y sorprende a tus invitados con un plato casero y lleno de sabor!

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