Receta fácil de arroz rojo para 20 personas: ¡saborea un plato delicioso y abundante!

El arroz rojo es un plato delicioso y nutritivo que resulta ideal para servir en eventos con un gran número de invitados. En este artículo, te explicaremos cómo preparar arroz rojo para 20 personas de forma sencilla y deliciosa.

Ingredientes necesarios:

• 5 tazas de arroz
• 1 cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 500g de tomate triturado
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• 6 tazas de caldo de verduras
• Aceite de oliva

Paso a paso:

Paso 1:

Pica finamente la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento rojo y la zanahoria.

Paso 2:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras picadas hasta que estén doradas.

Paso 3:

Añade el arroz y remueve para que se impregne del sabor de las verduras.

Paso 4:

Incorpora el tomate triturado, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos.

Paso 5:

Vierte el caldo de verduras caliente sobre la mezcla y baja el fuego. Deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.

¡Listo para servir!

Con estos sencillos pasos, habrás preparado un exquisito arroz rojo para 20 personas que seguramente encantará a tus invitados. Acompaña con guarniciones y disfruta de este plato lleno de sabor y color. ¡Buen provecho!