¡Prepara en casa el mejor caldo de pollo con arroz con esta deliciosa receta paso a paso!

El caldo de pollo con arroz es un platillo reconfortante y delicioso que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. En este artículo, te compartiré una receta fácil y sabrosa para que puedas preparar este plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 1 pollo entero troceado
• 2 litros de agua
• 1 cebolla grande, cortada en trozos
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 2 tallos de apio, picados
• 1 taza de arroz
• Sal y pimienta al gusto
• Hoja de laurel
• Perejil fresco picado

Preparación:

1. Lava el pollo y colócalo en una olla grande junto con el agua. Agrega la cebolla, las zanahorias, el apio, la sal, la pimienta y la hoja de laurel. Deja hervir a fuego medio durante aproximadamente una hora, retirando la espuma que se forme en la superficie.
2. Retira el pollo de la olla y desmenuza la carne, descartando la piel y los huesos. Vuelve a colocar la carne desmenuzada en el caldo.
3. Agrega el arroz a la olla y cocina durante unos 20 minutos o hasta que esté tierno.
4. Sirve el caldo de pollo con arroz caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.

Consejos:

• Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar unas ramitas de tomillo o romero fresco durante la cocción.
• Si prefieres un caldo más ligero, puedes retirar la grasa que se forme en la superficie antes de servir.
• Este plato combina muy bien con pan recién horneado o unas galletas saladas.

¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de caldo de pollo con arroz en compañía de tus seres queridos! ¡Buen provecho!