Deliciosas recetas de pasta a lo Alfredo: ¡descubre cómo prepararlas en casa!

Deliciosa Pasta a la Alfredo

La pasta a la Alfredo es un platillo clásico de la cocina italiana que destaca por su cremosa salsa y su sabor inigualable. Si eres amante de la pasta y no has probado esta receta, estás en el lugar indicado.

Ingredientes

• 250 g de pasta (preferiblemente fettuccine)
• 250 ml de crema de leche
• 50 g de mantequilla
• 100 g de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Cocinar la pasta

En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Es importante no sobrecocinarla.

Paso 2: Preparar la salsa

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Luego, agrega la crema de leche y remueve lentamente hasta que la mezcla se caliente. No dejes que hierva.

Paso 3: Incorporar el queso

Cuando la crema esté caliente, añade el queso parmesano rallado y mezcla hasta que se integre completamente. Asegúrate de remover constantemente para evitar grumos.

Paso 4: Finalizar y servir

Escurre la pasta cocida y añádela a la salsa. Mezcla bien para que la pasta se impregne de la deliciosa salsa Alfredo. Añade sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y ¡disfruta!

¡Espero que disfrutes preparando y degustando esta exquisita pasta a la Alfredo! ¡Buen provecho!