¡Prepara en casa la mejor receta de arroz con champiñones!

Receta de Arroz con Champiñones

El arroz con champiñones es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la suavidad del arroz con el sabor y la textura única de los champiñones. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para que puedas disfrutarlo en casa.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 200g de champiñones
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Perejil fresco picado

Preparación:

1. Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
2. Lava los champiñones y córtalos en láminas.
3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agrega los champiñones y saltea hasta que estén tiernos.
5. Añade el arroz y remueve para que se impregne bien de todos los sabores.
6. Vierte el caldo de verduras, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
7. Retira del fuego y deja reposar unos minutos.
8. Antes de servir, espolvorea perejil fresco picado por encima.

Tips:

• Puedes añadir un toque de vino blanco al sofrito de cebolla y ajo para potenciar el sabor.
• Si lo prefieres, puedes usar champiñones portobello o cualquier otro tipo de hongo de tu preferencia.
• Este plato combina muy bien con una ensalada fresca de hojas verdes y un vino blanco seco.

¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta de arroz con champiñones! ¿Te animas a probarla?

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