Deliciosa receta de salsa 4 quesos: cómo prepararla en casa paso a paso

¿Hay algo más delicioso que una salsa 4 quesos cremosa y sabrosa para acompañar tu pasta favorita? ¡Seguramente no! Esta combinación de quesos fundidos hará que tus platos se conviertan en una verdadera fiesta para el paladar. La salsa 4 quesos es una receta clásica que nunca decepciona, ¡y hoy te enseñaré a prepararla en casa de forma sencilla y rápida!

Ingredientes

• 200g de queso parmesano rallado
• 200g de queso gouda rallado
• 200g de queso mozzarella rallado
• 200g de queso azul desmenuzado
• 2 tazas de leche entera
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una cazuela a fuego medio, derrite la mantequilla.
2. Añade la harina y mezcla hasta obtener una crema suave.
3. Poco a poco, incorpora la leche caliente sin dejar de remover para evitar grumos.
4. Agrega los quesos uno por uno, mezclando constantemente hasta que se derritan y se integren completamente.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Continúa cocinando la salsa a fuego bajo hasta que adquiera la consistencia deseada.
7. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa salsa 4 quesos sobre tu pasta preferida.

Tips adicionales

• Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir albahaca fresca picada o tomates secos.
• Si la salsa queda demasiado espesa, puedes afinarla con un poco de leche caliente.
• Esta salsa también es perfecta para acompañar carnes, patatas asadas o verduras al horno.

¡Anímate a preparar tu propia salsa 4 quesos en casa y sorprende a tu familia y amigos con su increíble sabor!