Deliciosas albondigas de cerdo en salsa: receta fácil y paso a paso

Deliciosas Albóndigas de Cerdo en Salsa

Las albóndigas de cerdo en salsa son un plato tradicional y reconfortante que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. En esta receta, te mostraremos cómo puedes preparar albóndigas jugosas y con mucho sabor que se complementan a la perfección con una salsa deliciosa. Sigue leyendo para descubrir los pasos para cocinar este plato tan apetitoso.

Ingredientes:

• 500g de carne de cerdo picada
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cebolla, picada
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata de tomate triturado
• Especias al gusto (orégano, comino, etc.)
• Aceite de oliva

Preparación:

Para comenzar, en un tazón grande, mezcla la carne de cerdo picada con el huevo, el pan rallado, los dientes de ajo picados, la cebolla picada, la sal y la pimienta. Forma pequeñas bolas con esta mezcla y reserva.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y coloca las albóndigas para dorar por todos lados. Retira las albóndigas y en la misma sartén, añade la cebolla restante y cocina hasta que esté transparente.

Agrega el tomate triturado a la sartén junto con las especias de tu elección y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. Luego, incorpora las albóndigas a la salsa y cocina durante unos 10 minutos adicionales hasta que estén bien cocidas.

Sirve las albóndigas de cerdo en salsa acompañadas de arroz blanco o unas patatas asadas. ¡Disfruta de este plato reconfortante y sabroso en cualquier ocasión!