Receta irresistible: Cómo preparar trucha al horno al ajillo en casa como todo un chef

Trucha al horno al ajillo: una deliciosa receta para disfrutar en casa

En la gastronomía, existen platillos que no solo son deliciosos, sino que también son fáciles de preparar en casa. La trucha al horno al ajillo es uno de esos platos que se ganan el corazón de quienes lo prueban. En esta ocasión, te compartimos una sencilla receta para que puedas deleitar a tu paladar y al de tus seres queridos.

Ingredientes

• 4 truchas enteras, limpias y desespinadas
• 4 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil fresco
• 1 limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una licuadora, mezcla los ajos, el perejil, el jugo de medio limón, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener una pasta homogénea.
3. Unta las truchas con la mezcla de ajillo por dentro y por fuera.
4. Corta rodajas de limón y colócalas sobre las truchas.
5. Coloca las truchas en una bandeja para horno previamente engrasada y hornéalas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Servir y disfrutar

Una vez que las truchas estén listas, sírvelas acompañadas de unas papas al horno o una ensalada fresca. El sabor del ajo y el limón se mezclará con la suavidad de la trucha, creando una explosión de sabores en tu paladar. ¡No dudes en probar esta exquisita receta en casa y sorprender a tus comensales!