Deléitate con nuestra irresistible receta de sopa de tomate italiana casera

La deliciosa sopa de tomate italiana

La sopa de tomate italiana es un platillo tradicional y reconfortante que se ha disfrutado durante generaciones en Italia y en todo el mundo. Con su sabor rico y reconfortante, es el epítome de la cocina casera.

Ingredientes

• Tomates maduros
• Cebolla
• Ajo
• Albahaca fresca
• Caldo de verduras
• Sal y pimienta
• Queso parmesano rallado (opcional)

Preparación

Para preparar esta sopa de tomate italiana, comienza por pelar y picar los tomates, la cebolla y el ajo. En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade los tomates picados, la albahaca fresca picada y el caldo de verduras. Deja cocinar a fuego lento hasta que los tomates se hayan deshecho y la sopa tenga un sabor delicioso y aromático. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve la sopa caliente, espolvoreando un poco de queso parmesano rallado por encima si así lo deseas. Acompaña con pan fresco y disfruta de esta maravillosa sopa de tomate italiana que seguramente te transportará a las cocinas de la bella Italia.