Deliciosa receta de crema tártara: ¡Aprende a prepararla en casa!

La crema tártara es una salsa clásica y versátil que se utiliza en la cocina para acompañar diferentes platos, desde pescados y mariscos hasta carnes y verduras. Su sabor suave y ligeramente ácido la convierte en el complemento perfecto para realzar el sabor de una gran variedad de platos.

Origen y Características

La crema tártara tiene sus orígenes en la cocina francesa, aunque su popularidad se ha extendido a nivel mundial. Se elabora a base de mayonesa a la que se le añaden ingredientes como pepinillos en vinagre, alcaparras, cebolla, mostaza y hierbas aromáticas, lo que le confiere un sabor único y delicioso.

Ingredientes y Preparación

Para preparar una deliciosa crema tártara casera, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Mayonesa
• Pepinillos en vinagre
• Alcaparras
• Cebolla
• Mostaza
• Hierbas aromáticas (perejil, cebollino, estragón)
• Sal y pimienta

Para prepararla, simplemente pica finamente los pepinillos, las alcaparras, la cebolla y las hierbas y mézclalos con la mayonesa. Añade la mostaza, la sal y la pimienta al gusto y ¡listo! Tendrás una exquisita crema tártara lista para acompañar tus platos favoritos.

Usos en la Cocina

La crema tártara es un acompañamiento perfecto para platos como el pescado frito, las croquetas de pescado, los langostinos a la plancha o incluso como aderezo para una ensalada de patatas. Su versatilidad la convierte en un básico en cualquier cocina.

¡Anímate a preparar tu propia crema tártara casera y sorprende a tus invitados con su delicioso sabor y textura!