Receta de bechamel para croquetas: paso a paso para una salsa cremosa perfecta

Deliciosa Bechamel para Croquetas

La bechamel es una salsa clásica de la gastronomía francesa y española. Esta versátil salsa blanca sirve como base para innumerables platos, entre ellos las croquetas, esas delicias fritas y cremosas que tanto nos gustan.

Ingredientes para la Bechamel:

• Mantequilla
• Harina
• Leche
• Nuez moscada
• Pimienta
• Sal

Preparación de la Bechamel:

1. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento.
2. Añadir la harina y mezclar hasta formar una pasta.
3. Incorporar la leche poco a poco, sin dejar de remover.
4. Sazonar con la nuez moscada, la pimienta y la sal al gusto.
5. Cocinar la bechamel a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que espese.

¿Cómo usar la Bechamel para hacer Croquetas?

Una vez que tienes tu bechamel lista y bien cremosa, puedes añadir ingredientes adicionales como jamón, pollo, champiñones, o lo que prefieras, para darle sabor a tus croquetas.

Forma las croquetas, pásalas por huevo batido y pan rallado, y fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. ¡Verás que textura tan sabrosa y cremosa obtendrás!

No dudes en experimentar con diferentes rellenos y formas de presentación para darle tu toque especial a estas croquetas de bechamel. ¡Seguro que se convertirán en la estrella de tus reuniones o cenas!

¿Te animas a probar esta receta? ¡Cuéntanos tus comentarios y sugerencias en la sección de abajo!