Deliciosas albóndigas con salsa de tomate: receta chilena fácil y sabrosa

En la gastronomía chilena, uno de los platos más populares y deliciosos son las albóndigas con salsa de tomate. Esta receta tradicional chilena se caracteriza por su sabor auténtico y reconfortante que suele recordarnos a la comida casera y familiar.

Ingredientes:

• Carne molida: 500 gramos
• Pan rallado: 1/2 taza
• Huevo: 1 unidad
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 2 dientes
• Tomate: 4 unidades
• Aceite de oliva: al gusto
• Sal y pimienta: al gusto
• Orégano: al gusto

Preparación:

1. En un bol, mezclar la carne molida con el pan rallado, el huevo, la cebolla picada y el ajo machacado.
2. Formar las albóndigas con la mezcla y reservar en un plato.
3. En una olla, sofreír la cebolla picada y los tomates triturados con aceite de oliva.
4. Agregar sal, pimienta y orégano al gusto a la salsa de tomate.
5. Añadir las albóndigas a la salsa y cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos.
6. Servir las albóndigas con salsa de tomate calientes y acompañar con arroz blanco.

Tips adicionales:

• Si quieres un toque extra de sabor, puedes añadir pimiento rojo picado a la salsa de tomate.
• Para una versión más ligera, puedes optar por utilizar carne de pavo molida en lugar de carne de res.

¡Prepara estas deliciosas albóndigas con salsa de tomate y disfruta de un auténtico sabor chileno en tu mesa! ¿Has probado ya esta receta en casa?