Receta de lentejas para 10 personas: ¡Sabor y variedad en cada plato!

Preparación de lentejas para 10 personas

Las lentejas son un alimento nutritivo y delicioso que se puede preparar de muchas maneras. En esta receta te enseñaremos cómo hacer una deliciosa olla de lentejas para 10 personas.

Ingredientes:

• 1 kg de lentejas
• 2 litros de agua
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 tomates
• 100 g de tocino
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Enjuaga las lentejas bajo agua fría para quitar impurezas.
2. Pela y corta la cebolla, las zanahorias, los tomates y el ajo.
3. En una olla grande, coloca las lentejas y cubre con agua.
4. Añade la cebolla, las zanahorias, los tomates, el tocino, el ajo y la hoja de laurel.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Cocina a fuego medio-bajo por aproximadamente 45 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.

Acompañamientos y recomendaciones:

Las lentejas se pueden servir con arroz blanco, aguacate en rodajas y un toque de limón. Además, es recomendable dejar reposar la preparación unos minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

¡Esperamos que disfrutes esta receta de lentejas para 10 personas!