La mejor receta paso a paso para hacer sushi en casa como un auténtico chef japonés

El sushi es un plato japonés muy popular en todo el mundo, y su elaboración puede parecer complicada, pero siguiendo esta receta podrás prepararlo en casa de forma sencilla.

Ingredientes:

• Arroz especial para sushi
• Pescado fresco (salmón, atún, entre otros)
• Algas nori
• Vinagre de arroz
• Azúcar
• Salsa de soja
• Wasabi (opcional)
• Jengibre encurtido

Procedimiento:

Paso 1: Preparar el arroz

Lava el arroz antes de cocinarlo para eliminar el almidón. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y, una vez listo, mezcla con vinagre de arroz, azúcar y sal.

Paso 2: Cortar el pescado

Corta el pescado en tiras finas para utilizar como relleno en el sushi.

Paso 3: Armar el sushi

Coloca una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú, distribuye una capa de arroz, añade el pescado y enrolla con ayuda de la esterilla.

Paso 4: Cortar y servir

Corta los rollos de sushi en porciones iguales. Sirve con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido.

¡Y listo! Ya tienes tu delicioso sushi casero listo para disfrutar. Recuerda que la práctica hace al maestro, así que no te desanimes si al principio no te queda perfecto.