Receta deliciosa: Cómo preparar arroz con pollo y calamares en casa

Disfrutando de un clásico: Arroz con Pollo y Calamares

El arroz con pollo y calamares es un plato tradicional que combina sabores del mar y de la tierra de una manera espectacular. Para los amantes de la comida marinera y de las recetas reconfortantes, este platillo es una excelente opción.

Ingredientes necesarios

• Calamares frescos
• Pechugas de pollo
• Arroz de grano largo
• Caldo de pescado
• Cebolla, ajo y pimiento verde
• Tomate triturado
• Especias como pimienta, azafrán y laurel
• Sal y aceite de oliva

Preparación paso a paso

Para preparar un arroz con pollo y calamares delicioso, sigue los siguientes pasos:

1. Pica la cebolla, el ajo y el pimiento verde.
2. Limpia los calamares y córtalos en aros.
3. Corta las pechugas de pollo en trozos.
4. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento.
5. Añade los calamares y el pollo, y cocina hasta que estén dorados.
6. Agrega el arroz y remueve bien para que se impregne de todos los sabores.
7. Vierte el caldo de pescado, el tomate triturado y las especias. Deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.
8. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta.

¡Listo para disfrutar!

Este arroz con pollo y calamares es una delicia que combina lo mejor del mar y la tierra en un solo plato. Puedes servirlo con una ensalada fresca y ¡a disfrutar!