Receta fácil de sopa de coditos con pollo: ¡saborea este plato reconfortante en casa!

Deliciosa Receta de Sopa de Coditos con Pollo

La sopa de coditos con pollo es un plato reconfortante y fácil de preparar, perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta combina la suavidad de los coditos con la jugosidad y el sabor del pollo, creando una combinación que seguro encantará a toda la familia.

Ingredientes:

• 250g de coditos
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 hoja de laurel
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1. Paso 1:

   En una olla grande, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados en un poco de aceite hasta que estén dorados.

2. Paso 2:

   Agrega las pechugas de pollo cortadas en cubos y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.

3. Paso 3:

   Añade las zanahorias en rodajas y sofríe por unos minutos.

4. Paso 4:

   Incorpora los coditos y el caldo de pollo. Condimenta con sal, pimienta, tomillo y la hoja de laurel.

5. Paso 5:

   Deja cocinar a fuego lento hasta que los coditos estén tiernos y el pollo esté completamente cocido.

6. Paso 6:

   Rectifica la sazón y sirve la sopa caliente, espolvoreando perejil fresco picado por encima.

Esta sopa de coditos con pollo es una opción nutritiva y reconfortante que aporta los sabores tradicionales de la cocina casera. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de su delicioso sabor!