Receta fácil y deliciosa para hacer bechamel perfecta para croquetas: paso a paso

El arte de hacer una buena bechamel para croquetas

La bechamel es una salsa base de la cocina francesa que se utiliza en numerosas recetas, entre ellas, las deliciosas croquetas. Hacer una bechamel perfecta es fundamental para obtener unas croquetas cremosas y deliciosas.

Ingredientes necesarios:

• Harina de trigo.
• Mantequilla.
• Leche entera.
• Nuez moscada.
• Sal y pimienta.

Pasos para preparar la bechamel:

1. Funde la mantequilla en una sartén a fuego medio.
2. Añade la misma cantidad de harina que de mantequilla y remueve constantemente para formar un roux.
3. Poco a poco, añade la leche caliente sin dejar de remover para evitar grumos.
4. Cuando la salsa espese, sazona con sal, pimienta y un toque de nuez moscada.
5. Deja cocinar a fuego lento hasta obtener una textura cremosa.

Una vez preparada la bechamel, puedes utilizarla para hacer tus croquetas favoritas. Recuerda dejar enfriar la bechamel antes de darle forma a las croquetas y rebozarlas adecuadamente para conseguir un resultado crujiente y sabroso.

¡Disfruta del proceso de cocinar y sorprende a tus invitados con unas deliciosas croquetas hechas con una bechamel de calidad!