Deliciosas recetas de tortilla de harina de trigo que no te puedes perder

Deliciosa tortilla de harina de trigo: recetas y secretos

La tortilla de harina de trigo es un platillo muy versátil que se disfruta en muchos países, desde México hasta España. Su sabor suave y textura esponjosa la hacen perfecta para acompañar distintos ingredientes. En este artículo, te compartiremos algunas recetas para preparar este manjar en la comodidad de tu hogar.

Receta básica de tortilla de harina de trigo

Ingredientes:

• 500g de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 250ml de agua tibia
• 50g de manteca de cerdo o mantequilla

Para preparar la masa, mezcla la harina con el polvo de hornear y la sal. Agrega el agua tibia poco a poco, amasando hasta obtener una textura suave y elástica. Deja reposar la masa cubierta por 30 minutos. Divide en porciones y extiende con un rodillo hasta obtener círculos delgados. Cocina en un sartén caliente sin aceite hasta que se infle ligeramente.

Variantes de la tortilla

Tortilla con queso

Para añadir un toque de sabor extra, puedes incorporar queso rallado a la masa justo antes de cocinar. Utiliza queso Oaxaca, cheddar o el de tu preferencia.

Tortilla rellena

Otra opción es rellenar la tortilla antes de cocinar. Puedes incluir jamón, champiñones, espinacas o lo que tengas a mano para darle un giro interesante a tu platillo.

Esperamos que estas recetas y tips te inspiren a crear tus propias versiones de tortilla de harina de trigo. ¡Disfruta el proceso de cocina y comparte este manjar con tus seres queridos!