Receta tradicional de sancocho de habichuela blanca: ¡Descubre cómo prepararlo paso a paso!

Delicioso Sancocho de Habichuela Blanca

El sancocho de habichuela blanca es un plato tradicional y reconfortante en muchos países de América Latina. Esta receta, llena de sabor y nutrientes, es ideal para disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes necesarios:

• 1 libra de habichuelas blancas
• 1 pechuga de pollo
• 1 plátano verde
• 1 mazorca de maíz
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 1 ramita de cilantro
• Sal y especias al gusto

Elaboración paso a paso:

1. Paso 1: Remojar las habichuelas blancas en agua durante toda la noche.
2. Paso 2: En una olla grande, colocar el pollo y las habichuelas con agua y llevar a ebullición.
3. Paso 3: Agregar el plátano verde, la mazorca de maíz, la cebolla, el ajo, el pimiento, la zanahoria y las especias.
4. Paso 4: Cocinar a fuego lento hasta que todo esté tierno y los sabores se mezclen.
5. Paso 5: Servir caliente con una ramita de cilantro fresco encima.

El sancocho de habichuela blanca es perfecto para reunir a la familia alrededor de la mesa y compartir momentos especiales. ¡Anímate a preparar esta exquisita receta y disfruta de su delicioso sabor!