Receta fácil de salsa bechamel para lasaña: paso a paso para una preparación perfecta

La salsa bechamel perfecta para tu lasaña

La salsa bechamel es un elemento fundamental en la preparación de una deliciosa lasaña. Su textura cremosa y su sabor suave hacen que sea un complemento ideal para este platillo tan popular en la cocina italiana.

Ingredientes para la salsa bechamel

Para preparar la bechamel necesitarás los siguientes ingredientes:

• 50g de mantequilla
• 50g de harina
• 500ml de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Una pizca de nuez moscada

Pasos para la preparación

1. En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego lento.
2. Añade la harina y remueve constantemente con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Poco a poco, incorpora la leche caliente, sin dejar de remover, hasta que la salsa espese.
4. Condimenta con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada al gusto.
5. Continúa cocinando la salsa a fuego lento durante unos minutos más, removiendo constantemente.

Consejos adicionales

• Puedes añadir un poco de queso rallado a la bechamel para darle un toque de sabor extra.
• Si la salsa queda demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche para ajustar la consistencia.
• No dejes de remover la salsa para evitar que se formen grumos.

Ahora que conoces la receta para preparar una deliciosa salsa bechamel, atrévete a incorporarla en tu próxima lasaña y sorprende a tus comensales con un plato lleno de sabor y tradición.