Receta de paella de marisco para 4 personas: ¡Sabor y tradición en tu mesa!

Deliciosa Receta de Paella de Marisco para Compartir con 4 Personas

La paella de marisco es un plato típico de la gastronomía española que se destaca por su sabrosa combinación de arroz y mariscos frescos. Esta deliciosa receta es ideal para disfrutar en reuniones familiares o con amigos.

Ingredientes

• 400g de arroz bomba
• 500g de mariscos variados (calamares, gambas, mejillones, etc.)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate
• 1 vaso de caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Salsa de tomate
• Azafrán
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de los Ingredientes

Pelar y picar finamente la cebolla, los ajos y el pimiento. Trocear el tomate y limpiar los mariscos.

Paso 2: Sofrito

En una paellera con aceite caliente, sofreír la cebolla, los ajos y el pimiento. Agregar el tomate y cocinar hasta que se deshaga.

Paso 3: Añadir los Mariscos y el Arroz

Incorporar los mariscos y rehogar brevemente. Agregar el arroz y mezclar bien. Condimentar con azafrán, sal y pimienta.

Paso 4: Cocinado

Verter el caldo de pescado y dejar cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando.

Paso 5: Reposo y Servir

Una vez el arroz esté en su punto, dejar reposar la paella unos minutos antes de servir. ¡Listo para disfrutar!

La paella de marisco para 4 personas es una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un plato tradicional y lleno de sabor. Anímate a preparar esta receta y comparte momentos inolvidables alrededor de la mesa.