Receta de paella de marisco para 8 personas: ¡Sorprende a tus invitados con este delicioso plato!

Deliciosa Paella de Marisco para Compartir

Si eres amante de la buena comida y te encanta sorprender a tus invitados con platos exquisitos, la paella de marisco es una excelente opción para una comida en grupo. Esta receta clásica española es perfecta para reunir a ocho comensales alrededor de la mesa.

Ingredientes

• Arroz (preferiblemente tipo bomba) - 400g
• Langostinos - 16 unidades
• Calamares - 300g
• Mejillones - 500g
• Almejas - 300g
• Pimientos rojos - 2 unidades
• Cebolla - 1 unidad
• Ajo - 3 dientes
• Perejil - al gusto
• Azafrán - una pizca
• Caldo de pescado - 1 litro
• Aceite de oliva - al gusto
• Sal y pimienta - al gusto

Preparación

1. En una paellera, sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos con un poco de aceite de oliva.
2. Añade los calamares cortados en anillas y espera a que se cocinen.
3. Incorpora los langostinos pelados, los mejillones y las almejas.
4. Añade el arroz y mezcla bien para que se impregne de los sabores.
5. Vierte el caldo de pescado caliente, sazona con sal, pimienta, azafrán y perejil al gusto.
6. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos sin remover.
7. Una vez el arroz esté en su punto y el caldo se haya absorbido, retira del fuego y deja reposar unos minutos.
8. Sirve la paella de marisco caliente y ¡disfruta de esta deliciosa receta!

Consejos

• La paella de marisco se puede enriquecer con otros ingredientes como cigalas, gambas o incluso trozos de pescado.
• Para un toque especial, puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado justo antes de servir.

Prepara esta exquisita paella de marisco para tu próxima reunión con amigos o familiares y sorpréndelos con todo el sabor del mar en un solo plato. ¡Buen provecho!