Descubre la mejor receta casera de salsa inglesa para sorprender a todos

La salsa inglesa es un condimento muy popular en diversas cocinas alrededor del mundo. Se caracteriza por su sabor profundo y umami que realza el sabor de muchas preparaciones, desde carnes hasta ensaladas. Aunque su origen es británico, su versatilidad ha hecho que sea un ingrediente básico en la despensa de muchos cocineros.

Ingredientes:

• 150 ml de vinagre de malta
• 50 ml de salsa de soja
• 2 cucharadas de pasta de tamarindo
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de clavos de olor molidos
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

1. En una cacerola, combinar el vinagre de malta, la salsa de soja, la pasta de tamarindo y el azúcar moreno a fuego medio.
2. Añadir la pimienta negra, los clavos de olor, el jengibre, el ajo y la canela.
3. Cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que la salsa espese ligeramente.
4. Retirar del fuego y dejar enfriar antes de almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.

Consejos:

• **Puedes ajustar la cantidad de azúcar moreno según tu preferencia de dulzor.
• **Esta salsa mejora su sabor con el paso del tiempo, así que déjala reposar unos días antes de consumirla.
• **Úsala para marinar carnes, como aderezo para ensaladas o para dar un toque especial a tus platos favoritos.

¡Disfruta de la magia de la salsa inglesa en tus recetas caseras y sorprende a todos con su delicioso sabor!

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