Ensalada de mango y lechuga y tomate

Ensalada de mango, lechuga y tomate

La ensalada de mango, lechuga y tomate es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del año. Esta combinación de sabores dulces y salados, junto con la frescura de los ingredientes, la convierten en una opción perfecta para aquellos que buscan una ensalada diferente y nutritiva.

Ingredientes

• 1 mango maduro
• 2 tomates rojos
• 1/2 lechuga
• 1/4 de cebolla roja
• 1/4 taza de cilantro fresco
• 1 lima
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar y picar el mango en cubos pequeños.
2. Picar los tomates y la cebolla en cubos pequeños.
3. Lavar y picar la lechuga en juliana.
4. Picar finamente el cilantro.
5. En un recipiente, mezclar el mango, los tomates, la cebolla, la lechuga y el cilantro.
6. Exprimir el jugo de una lima sobre la mezcla y agregar aceite de oliva.
7. Salpimentar al gusto y mezclar bien.
8. Enfriar en el refrigerador por al menos 10 minutos antes de servir.

Beneficios de la ensalada de mango, lechuga y tomate

Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable. El mango es una excelente fuente de vitaminas C y A, mientras que el tomate es rico en licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. La lechuga, por su parte, es una excelente fuente de vitamina K y fibra, además de tener un bajo contenido calórico.

Conclusión

La ensalada de mango, lechuga y tomate es una opción deliciosa, fresca y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Además de ser fácil de preparar, esta ensalada es una excelente manera de incluir una variedad de nutrientes en nuestra dieta diaria. ¡Atrévete a probarla y sorprende a tu paladar!

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