Receta fácil de paella de pollo y conejo para 4 personas: ¡sorprende a todos en la mesa!

Ingredientes:

• 400g de arroz bomba
• 1 conejo troceado
• 2 muslos de pollo troceados
• 150g de judías verdes
• 1 tomate maduro
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 litro de caldo de pollo
• Hebras de azafrán, sal y aceite de oliva

Preparación:

Paso 1:

En una paellera grande, dorar el conejo y el pollo con un poco de aceite.

Paso 2:

Agregar la cebolla, los ajos, los pimientos y las judías verdes troceados hasta que estén pochados.

Paso 3:

Añadir el tomate rallado y cocinar unos minutos. Incorporar el arroz y rehogar bien.

Paso 4:

Disolver las hebras de azafrán en el caldo caliente y verter en la paellera. Cocinar a fuego medio-alto durante 18-20 minutos.

Paso 5:

Dejar reposar la paella durante unos minutos antes de servir.

Servir:

Sirve la paella de pollo y conejo bien caliente y disfruta en compañía de tus seres queridos.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil de paella de pollo y conejo para 4 personas: ¡sorprende a todos en la mesa! puedes visitar la categoría Cenas con pollo.