Receta fácil y deliciosa de panqueques de avena para 1 persona: ¡disfruta de un desayuno saludable!

Panqueques de avena para 1 persona

Los panqueques de avena son una opción deliciosa y saludable para empezar tu día con energía. A continuación, te compartiré una receta sencilla para preparar panqueques de avena para una persona, ideal para un desayuno nutritivo y reconfortante.

Ingredientes:

• 1/2 taza de avena en hojuelas
• 1 huevo
• 1 plátano maduro
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Aceite de coco o mantequilla para engrasar la sartén

Preparación:

Paso 1:

En un tazón, mezcla la avena en hojuelas, el huevo, el plátano maduro, el polvo de hornear, la sal y la esencia de vainilla. Tritura todos los ingredientes con una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2:

Calienta una sartén antiadherente y engrásala con aceite de coco o mantequilla. Vierte un poco de la mezcla en la sartén caliente y cocina a fuego medio hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

Paso 3:

Voltea el panqueque y cocina el otro lado hasta que esté dorado y cocido. Repite el proceso con el resto de la mezcla para hacer más panqueques.

Servir:

Sirve los panqueques de avena calientes con tus toppings favoritos, como frutas frescas, miel, yogur o frutos secos. ¡Disfruta de un desayuno nutritivo y delicioso con esta receta simple y saludable para uno!