Delicioso Mole de Olla con Chile Guajillo: Receta Tradicional y Consejos Útiles

El delicioso sabor del mole de olla con chile guajillo

El mole de olla con chile guajillo es un platillo tradicional mexicano que ha conquistado el paladar de personas alrededor del mundo gracias a su sabor único y sus ingredientes frescos y sabrosos.

Origen e ingredientes

Este platillo tiene sus orígenes en la cocina mexicana, especialmente en regiones como Jalisco y Michoacán. El ingrediente estrella de este platillo es el chile guajillo, que le otorga ese característico color y sabor picante pero no excesivamente caliente.

Preparación

Para preparar un delicioso mole de olla con chile guajillo, necesitarás algunos ingredientes clave como carne de res, calabacitas, elote, papas, zanahorias, ejotes, chayotes, el chile guajillo, entre otros. La clave está en cocinar lentamente todos estos ingredientes para que se mezclen perfectamente y creen ese sabor tan especial.

Pasos para preparar mole de olla con chile guajillo

1. En una olla grande, coloca agua y agrega la carne de res cortada en trozos.
2. Añade las verduras, chile guajillo y demás ingredientes. Deja cocinar a fuego lento.
3. Rectifica la sazón y sirve caliente, acompañado de arroz y tortillas recién hechas.

El mole de olla con chile guajillo es ideal para disfrutar en días fríos, ya que su calidez reconfortante te hará sentir como en casa. No dudes en probar este exquisito platillo mexicano y deleitar a tus seres queridos con su sabor único y lleno de tradición.