Receta fácil de albóndigas sin pan rallado y harina: ¡Sabor sin gluten!

Descubre cómo preparar unas deliciosas albóndigas sin pan rallado y harina

Las albóndigas son un plato tradicionalmente muy popular en la gastronomía de muchos países. Sin embargo, algunas personas evitan consumirlas debido a la presencia de pan rallado y harina en su preparación, ya sea por intolerancias, alergias o simplemente por preferencia.

Si eres de los que desea disfrutar de unas sabrosas albóndigas sin estos ingredientes, ¡estás en el lugar indicado! A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para preparar albóndigas sin pan rallado y harina.

Ingredientes requeridos:

• Carne picada: 500g (puedes usar carne de cerdo, ternera o una mezcla de ambas).
• Cebolla: 1 unidad grande, picada finamente.
• Ajo: 2 dientes, triturados.
• Huevo: 1 unidad.
• Perejil: al gusto, picado.
• Sal y pimienta: al gusto.

Procedimiento de preparación:

1. En un recipiente amplio, mezcla la carne picada con la cebolla, el ajo, el huevo y el perejil.
2. Condimenta la mezcla con sal y pimienta, asegurándote de integrar bien todos los ingredientes.
3. Forma las albóndigas del tamaño deseado y colócalas en una bandeja apta para horno.
4. Hornea las albóndigas a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén bien cocidas.
5. ¡Y listo! Disfruta de estas sabrosas albóndigas sin pan rallado y harina acompañadas de tu salsa favorita o como prefieras.

Como ves, es posible preparar platos deliciosos y saludables prescindiendo de ciertos ingredientes comunes. Anímate a probar esta versión alternativa de las albóndigas y sorprende a tus seres queridos con un plato realmente especial.

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