Recetas de pasta para dos personas: ¡platos deliciosos y fáciles de preparar en casa!

Receta de pasta para dos personas

Las recetas de pasta son siempre una excelente opción para una comida rápida y deliciosa. En esta ocasión, te presentamos una receta perfecta para dos personas.

Ingredientes:

• 200g de pasta (puedes elegir tu forma favorita, como espaguetis, penne, farfalle, etc.)
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 200g de tomates cherry
• 100g de queso parmesano rallado
• Aceite de oliva, sal, pimienta, y hojas de albahaca fresca al gusto

Preparación:

Lava y corta los tomates cherry por la mitad. Pica finamente los ajos y la cebolla. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los ajos picados. Cuando estén dorados, agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente.

Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez lista, escúrrela y reserva un poco de agua de la cocción.

Añade los tomates cherry a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se ablanden. Incorpora la pasta escurrida y un poco del agua reservada. Mezcla bien y cocina por un par de minutos más.

Rectifica la sazón con sal y pimienta, y añade hojas de albahaca fresca picadas. Sirve la pasta en dos platos y espolvorea con queso parmesano rallado al gusto.

¡Listo para disfrutar de una deliciosa comida para dos! Acompaña con una ensalada fresca y una copa de vino tinto para completar esta experiencia culinaria.