¡Descubre la receta perfecta para hacer salsa de tomate natural en casa!

La salsa de tomate natural es un ingrediente básico en la cocina de muchas culturas alrededor del mundo. Su versatilidad y sabor la convierten en un acompañamiento perfecto para pastas, pizzas, carnes y otros platos.

Beneficios de la salsa de tomate natural

La salsa de tomate natural es una excelente fuente de licopeno, un poderoso antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres en nuestro organismo. Además, es baja en calorías y rica en vitaminas como la C y la A.

Elaboración casera de salsa de tomate

Preparar tu propia salsa de tomate natural en casa es sencillo y mucho más saludable que comprarla envasada. A continuación, te detallo los pasos para hacer una deliciosa salsa de tomate casera:

1. Lava y corta tomates maduros en trozos.
2. En una olla, sofríe cebolla y ajo picados en aceite de oliva hasta que estén dorados.
3. Añade los tomates a la olla y deja cocinar a fuego lento hasta que se deshagan.
4. Sazona con sal, pimienta, orégano y otras especias al gusto.
5. Si deseas una textura más fina, puedes triturar la salsa con una licuadora o procesador de alimentos.
6. ¡Tu salsa de tomate natural casera está lista para disfrutar!

Consejos adicionales

• Guarda la salsa en tarros esterilizados para conservarla por más tiempo.
• Prueba añadir zanahoria o pimiento rojo a la receta para darle un toque único.
• Esta salsa también puede servir de base para otras preparaciones como estofados o salsas para tacos.

En resumen, la salsa de tomate natural es un condimento imprescindible en la cocina que puedes hacer en casa de forma fácil y saludable. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tu versión única de esta salsa tan versátil.