Receta de pollo al disco para 8 personas: ¡Sorprende a todos con este delicioso plato!

Preparación de un delicioso Pollo al Disco para 8 personas

El pollo al disco es una receta tradicional muy sabrosa y característica de la gastronomía argentina y uruguaya. Este plato es ideal para compartir en familia o con amigos, ya que rinde para varias personas y su preparación es sencilla.

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 2 cebollas grandes
• 3 pimientos rojos
• 4 dientes de ajo
• 500g de tomates maduros
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Pimentón dulce
• Orégano
• Ají molido
• 1kg de papas

Procedimiento:

Para empezar, limpia el pollo y córtalo en presas. En un disco de arado o sartén grande, calienta aceite de oliva y sella las presas de pollo hasta que estén doradas por todos lados.

Pica finamente las cebollas, los pimientos, el ajo y los tomates. Añádelos al disco y cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Condimenta con sal, pimienta, pimentón, orégano y ají molido al gusto.

Mientras tanto, pela las papas y córtalas en rodajas. Cuando las verduras estén listas, incorpora las papas al disco y cocina todo junto hasta que las papas estén tiernas y el pollo esté cocido.

¡Listo para servir!

Este delicioso pollo al disco está listo para ser disfrutado por hasta 8 personas. Acompáñalo con un buen vino tinto y pan casero para una experiencia aún más auténtica.

¡Esperamos que te animes a preparar esta receta y la disfrutes en agradable compañía!