Delicioso pozole rojo para 10 personas: la receta perfecta para tu próxima fiesta

El delicioso pozole rojo: una receta para 10 personas

El pozole rojo es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. Este caldo espeso y sabroso, lleno de sabor y tradición, es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa que te permitirá preparar pozole rojo para 10 personas.

Ingredientes:

• 2 kg de maíz para pozole
• 1 kg de carne de cerdo
• 1 cabeza de ajo
• 2 cebollas
• 4 chiles guajillos
• Orégano, sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para empezar, pon a cocer el maíz para pozole en una olla grande con agua y sal. Mientras tanto, cocina la carne de cerdo con ajo, cebolla y chiles guajillos en otra olla hasta que esté suave. Una vez listo, deshebra la carne y resérvala.

Paso 1:

Cuando el maíz esté cocido, agrega la carne deshebrada y deja hervir a fuego lento por unos minutos. Añade el orégano, la sal y la pimienta, y rectifica la sazón.

Paso 2:

Sirve el pozole rojo caliente en platos hondos y acompáñalo con limón, rábanos, cebolla picada y orégano. ¡Listo para disfrutar en compañía de tus seres queridos!

Con esta receta, podrás preparar un pozole rojo delicioso y abundante para 10 personas. ¡No dudes en probarlo y sorprender a todos con tus habilidades culinarias!