Deliciosas tortillas de harina con manteca: receta casera paso a paso

Preparación de unas deliciosas Tortillas de Harina

Las tortillas de harina con manteca son una exquisitez que todos deberíamos probar al menos una vez en la vida. Su textura esponjosa y su sabor inigualable las convierten en un manjar irresistible.

Ingredientes:

• Harina de trigo: 2 tazas
• Manteca: 1/4 de taza
• Agua: 1 taza
• Sal: al gusto

Preparación:

1. En un recipiente, mezclar la harina de trigo con la manteca hasta obtener una textura arenosa.
2. Agregar el agua poco a poco y amasar hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Dejar reposar la masa durante 30 minutos, cubierta con un paño.
4. Dividir la masa en bolitas del tamaño deseado y con un rodillo, estirar cada bolita hasta obtener una tortilla delgada.
5. Cocinar las tortillas en un comal caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
6. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tus tortillas de harina con manteca recién hechas.

Estas tortillas de harina con manteca son ideales para acompañar tus platillos favoritos, como guisos, carnes o simplemente para disfrutarlas solas con un poco de queso y salsa. ¡No dudes en probar esta receta en casa y sorprender a tu familia con un verdadero manjar!