Deliciosa receta de tortilla de zapallo italiano y zanahoria ¡Ideal para sorprender a tu paladar!

Deliciosa Tortilla de Zapallo Italiano y Zanahoria

Si estás buscando una receta sencilla, saludable y llena de sabor, la tortilla de zapallo italiano y zanahoria es una excelente opción. Esta combinación de verduras frescas es perfecta para una comida rápida y nutritiva.

Ingredientes:

• 2 zapallos italianos, rallados
• 2 zanahorias, ralladas
• 4 huevos
• 1 cebolla picada finamente
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla los zapallos italianos y las zanahorias ralladas.
2. Añade la cebolla picada y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien los ingredientes.
3. En otro recipiente, bate los huevos y agrégalos a la mezcla de verduras. Revuelve todo con cuidado.
4. En una sartén caliente con aceite de oliva, vierte la mezcla y cocínala a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que esté dorada por ambos lados.
5. Sirve la tortilla caliente y disfruta de este sabroso plato.

Beneficios de la Tortilla de Zapallo Italiano y Zanahoria

Esta tortilla no solo es deliciosa, sino que también aporta una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud. El zapallo italiano es rico en vitaminas A y C, así como en fibra, lo que ayuda a la digestión. Por su parte, la zanahoria es conocida por ser una excelente fuente de betacarotenos, que favorecen la salud de la piel y la vista.

Conclusión

Con esta receta de tortilla de zapallo italiano y zanahoria, puedes disfrutar de un plato sabroso, saludable y fácil de preparar. Es perfecto para cualquier momento del día y seguro que conquistará el paladar de toda la familia. ¡Anímate a probarlo!

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