Deliciosas recetas de tortilla de patatas con verduras que debes probar

La clásica receta de la tortilla de patatas

La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Su sencillez y delicioso sabor la convierten en un plato imprescindible en cualquier comida.

Añadiendo un toque de color y sabor

Para darle un giro saludable y nutritivo a la receta tradicional, puedes incorporar verduras a la preparación. Esto no solo agregará color y textura, sino que también aumentará el contenido de vitaminas y minerales en tu plato.

Ingredientes:

• Patatas
• Cebolla
• Pimiento rojo y verde
• Calabacín
• Huevos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Instrucciones de preparación:

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
2. Pica la cebolla y las verduras en trozos pequeños.
3. En una sartén con aceite caliente, sofríe las verduras hasta que estén tiernas.
4. Agrega las patatas y cocina hasta que estén doradas.
5. En un bol, bate los huevos, sazona con sal y pimienta.
6. Vierte la mezcla de huevos sobre las verduras y patatas en la sartén.
7. Cocina a fuego lento hasta que cuaje por un lado, luego dale la vuelta con la ayuda de un plato y cocina el otro lado.
8. Sirve la tortilla caliente y disfruta.

Con esta versión saludable de la tortilla de patatas con verduras, podrás sorprender a tus comensales con un plato colorido, sabroso y nutritivo. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta en tu próxima comida!