Descubre la receta perfecta de albóndigas con harina de trigo: ¡sabor y textura inigualables!

Albóndigas con harina de trigo

Las albóndigas son una receta tradicional que ha conquistado los paladares de muchas familias alrededor del mundo. Su versatilidad y sabor las convierten en una opción deliciosa para cualquier ocasión. En esta ocasión, queremos presentarte una variante de albóndigas utilizando harina de trigo, que le aporta una textura esponjosa y un sabor especial.

Ingredientes:

• Carne picada de ternera y cerdo
• Pan rallado
• Huevo
• Cebolla
• Ajo
• Harina de trigo
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil
• Caldo de carne
• Aceite de oliva

Procedimiento:

1. En un recipiente, mezclar la carne picada con el pan rallado, el huevo batido, la cebolla y el ajo picados finamente, la sal, la pimienta y el perejil.
2. Formar las albóndigas y enharinarlas ligeramente con la harina de trigo.
3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, dorar las albóndigas por todos los lados.
4. Una vez doradas, añadir el caldo de carne y dejar cocinar a fuego lento hasta que las albóndigas estén tiernas y la salsa haya espesado ligeramente.
5. Servir las albóndigas con un poco de salsa por encima y disfrutar caliente.

Estas albóndigas con harina de trigo son una opción perfecta para acompañar con arroz, puré de papas o una ensalada fresca. Su textura suave y sabor casero harán las delicias de todos en la mesa. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia con este plato tradicional reinventado!

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