Descubre los ingredientes esenciales para preparar unas deliciosas albóndigas enchipotladas

Albóndigas enchipotladas: Una Deliciosa Receta Mexicana

Las albóndigas enchipotladas son un platillo tradicional de la cocina mexicana que combina la jugosidad de las albóndigas con el característico sabor picante del chipotle.

Ingredientes Necesarios:

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 huevo
• 1 taza de pan molido
• 1/2 cebolla picada finamente
• Sal y pimienta al gusto
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de chipotles en adobo
• 1 lata de tomate triturado
• 1 taza de caldo de pollo
• Aceite de oliva

Preparación de las Albóndigas enchipotladas:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con el huevo, el pan molido, la cebolla, el ajo, sal y pimienta.

2. Forma las albóndigas del tamaño deseado.

3. En una sartén con aceite de oliva, dorar las albóndigas por todos lados hasta que estén cocidas por dentro.

Salsa de Chipotle:

1. En una licuadora, mezcla los chipotles en adobo con el tomate triturado y el caldo de pollo.

2. Vierte la salsa sobre las albóndigas y cocina a fuego lento por 15 minutos. Ajusta la sazón si es necesario.

¡Listo para Servir!

Las albóndigas enchipotladas son ideales para acompañar con arroz blanco y frijoles refritos. ¡Disfruta de este delicioso plato mexicano en casa!.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre los ingredientes esenciales para preparar unas deliciosas albóndigas enchipotladas puedes visitar la categoría Cenas con albóndigas en salsa.