Receta fácil de ñoquis de harina para 4 personas: ¡deliciosos y caseros en minutos!

Receta de Ñoquis de Harina para 4 Personas

Los ñoquis de harina son un plato clásico de la cocina italiana que suele gustar a grandes y chicos por su textura suave y su sabor reconfortante. En esta ocasión te traemos una receta sencilla y deliciosa para preparar ñoquis de harina para 4 personas.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 2 huevos
• Sal al gusto
• Agua
• Salsa de tu preferencia (por ejemplo, salsa de tomate, pesto o crema de champiñones)
• Queso rallado para decorar (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar la masa

En un recipiente grande, coloca la harina en forma de volcán y añade los huevos en el centro. Agrega un poco de sal al gusto. Mezcla los ingredientes con las manos hasta obtener una masa homogénea. Si es necesario, añade un poco de agua para ayudar a formar la masa. Deja reposar la masa durante unos minutos.

Paso 2: Formar los ñoquis

Divide la masa en porciones pequeñas y forma cilindros alargados. Luego, corta los cilindros en trozos pequeños para formar los ñoquis. Puedes marcar los ñoquis con un tenedor para darles la forma tradicional.

Paso 3: Cocinar los ñoquis

En una olla con agua hirviendo y sal, cocina los ñoquis por unos minutos hasta que suban a la superficie. Retira los ñoquis con una espumadera y colócalos en un recipiente con la salsa de tu preferencia.

Servir

Sirve los ñoquis de harina caliente, espolvoreados con queso rallado si lo deseas. Acompáñalos con una ensalada fresca y disfruta de este delicioso plato de la cocina italiana.

¡Esperamos que esta receta de ñoquis de harina para 4 personas sea de tu agrado y la disfrutes en la compañía de tus seres queridos!