Receta fácil de ñoquis de papa para 5 personas: ¡Delicioso y sencillo paso a paso!

Receta de Ñoquis de Papa para 5 Personas

Los ñoquis de papa son uno de los platos favoritos de la cocina italiana y resultan deliciosos y reconfortantes para toda la familia. En esta receta, te enseñaremos a preparar ñoquis de papa para 5 personas, perfectos para una comida especial o una cena en familia.

Ingredientes:

• 1 kg de papas
• 200 g de harina
• 1 huevo
• Sal al gusto
• Salsa de tomate
• Queso rallado
• Hojas de albahaca

Preparación:

1. Lava y pela las papas, córtalas en trozos y cocínalas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
2. Escurre las papas y pásalas por un prensapuré o aplástalas con un tenedor hasta obtener un puré sin grumos.
3. Deja enfriar un poco el puré y añade la harina, el huevo y un poco de sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Divide la masa en porciones y forma cilindros. Corta los cilindros en trozos y marca los ñoquis con un tenedor.
5. Cuece los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie. Retíralos con una espumadera y colócalos en un recipiente.
6. Sirve los ñoquis calientes con salsa de tomate, queso rallado y unas hojas de albahaca fresca.

¡Disfruta de estos deliciosos ñoquis de papa caseros con tu familia y comparte momentos inolvidables alrededor de la mesa!