Receta de Ñoquis de Papa para Dos: ¡Disfruta al Estilo Argentino con Nuestro Paso a Paso!

Preparación de Ñoquis de Papa

Si quieres sorprender a tu pareja con una cena deliciosa y casera, los ñoquis de papa son una excelente opción. Esta receta es perfecta para dos personas y es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• 500 gramos de papas
• 150 gramos de harina
• 1 huevo
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Comienza por pelar las papas y cocinarlas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.

2. Escurre las papas y pásalas por un prensapuré para obtener un puré homogéneo.

3. Deja enfriar el puré y agrega la harina, el huevo, la sal y la pimienta, integrando todos los ingredientes hasta formar una masa.

4. Divide la masa en varias partes y forma rollos del grosor que desees para los ñoquis.

5. Corta los rollos en trozos pequeños y marca cada ñoqui con un tenedor para darle la clásica forma.

6. Cocina los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que floten en la superficie, indicando que están listos.

7. Escurre los ñoquis y sírvelos con tu salsa favorita y queso rallado.

Consejos Adicionales

Para que los ñoquis queden más suaves, elige papas harinosas como la variedad Monalisa. Además, puedes añadir nuez moscada a la masa para darle un toque especial.

¡Sorprende a tu ser querido con esta receta de ñoquis de papa para dos personas y disfruten juntos de una deliciosa cena casera!