Receta de bizcochuelo esponjoso y alto con 3 huevos: ¡Descubre cómo lograrlo!

Receta de Bizcochuelo Esponjoso y Alto con 3 Huevos

El bizcochuelo es uno de los postres más clásicos y versátiles que existen. Su esponjosidad y sabor lo convierten en el acompañamiento perfecto para un buen café o para celebrar una ocasión especial. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un bizcochuelo esponjoso y alto con solo 3 huevos, ideal para compartir en momentos especiales.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 y ½ taza de harina leudante
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• ½ taza de leche
• 100 gramos de mantequilla derretida
• Una pizca de sal

Pasos a seguir:

1. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y haya duplicado su volumen.
2. Añadir la esencia de vainilla y la sal, continuando a batir.
3. Integrar la mantequilla derretida y la leche a la preparación, mezclando con movimientos suaves y envolventes.
4. Por último, tamizar la harina sobre la mezcla y combinar con movimientos envolventes, procurando que no queden grumos.
5. Verter la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.
6. Hornear a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un delicioso bizcochuelo esponjoso y alto con tan solo 3 huevos. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con tu talento repostero!