Receta deliciosa de tortilla de habas tiernas: sabor y tradición en un plato saludable

Delicias culinarias: Tortilla de habas tiernas

Uno de los platos más tradicionales y deliciosos de la gastronomía española es la tortilla de habas tiernas. Esta receta sencilla pero llena de sabor es perfecta para disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes:

• Habas tiernas
• Huevos
• Pimiento
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y pela las habas tiernas.
2. Cuece las habas en agua con sal hasta que estén tiernas.
3. En una sartén con un poco de aceite, saltea el pimiento y la cebolla picados.
4. Añade las habas cocidas a la sartén y mezcla bien con las verduras.
5. Bate los huevos con sal y pimienta, y viértelos sobre la mezcla en la sartén.
6. Cocina a fuego lento hasta que la tortilla esté cuajada por ambos lados.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tortilla de habas tiernas lista para disfrutar en el desayuno, almuerzo o cena. Su sabor suave y textura cremosa la convierten en un plato irresistible para toda la familia.

Además de su exquisito sabor, la tortilla de habas tiernas es una opción saludable y nutritiva, ya que las habas son una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas esenciales para nuestro organismo.

¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una tortilla de habas tiernas que conquistará sus paladares!