Receta deliciosa: Cómo hacer albóndigas a la boloñesa paso a paso

Deliciosas albóndigas a la boloñesa

Las albóndigas a la boloñesa son un plato clásico de la cocina italiana que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Su mezcla de sabores y texturas las convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 500g de carne picada de ternera
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 100g de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 50g de queso parmesano rallado
• 1 lata de tomate triturado
• Orégano y albahaca fresca

Preparación:

1. En un bol, mezclar la carne picada con la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta y el queso parmesano.
2. Formar las albóndigas y reservar.
3. En una sartén con un poco de aceite, dorar las albóndigas por todos los lados.
4. Agregar el tomate triturado, el orégano y la albahaca. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
5. Servir caliente y ¡disfrutar!

Variaciones:

Si deseas darle un toque especial a tus albóndigas a la boloñesa, puedes añadir un poco de vino tinto a la salsa o incluso agregar zanahorias ralladas para darle más textura al platillo.

Origen:

Este plato tradicional italiano tiene su origen en la ciudad de Bolonia, donde se prepara con mucho cariño y se disfruta en familia. Su combinación de sabores ha trascendido fronteras y se ha convertido en un clásico en la mesa de muchas personas alrededor del mundo.