Deliciosas recetas: Cómo preparar un irresistble sandwich de hummus y tomate

Los sándwiches de hummus y tomate son una opción deliciosa y saludable para cualquier momento del día. La combinación de estos dos ingredientes crea un sabor único que seguro te encantará.

Ingredientes:

• 400g de garbanzos cocidos
• 2 cucharadas de tahini
• 1 diente de ajo
• 1 limón (su jugo)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Tomates frescos en rodajas
• Pan integral o de tu preferencia

Preparación:

1. 1. En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos cocidos, el tahini, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Procesa hasta obtener una textura cremosa.
2. 2. Tuesta el pan si lo deseas.
3. 3. Unta una generosa capa de hummus en una rebanada de pan.
4. 4. Coloca las rodajas de tomate encima del hummus.
5. 5. Cubre con otra rebanada de pan y corta el sándwich al gusto.

Variaciones:

• Añade aguacate en rodajas para darle un toque cremoso extra.
• Prueba agregando hojas de espinaca fresca para un toque de frescura.

¡Disfruta de este sándwich saludable como parte de tu almuerzo o merienda! La combinación de hummus y tomate es simplemente deliciosa y te dejará satisfecho sin sentirte pesado.