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El arte de la tortilla española

Si hay un plato emblemático de la gastronomía española, sin duda es la tortilla española.

Ingredientes necesarios

Para preparar una tortilla española tradicional, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Patatas
• Cebolla
• Huevos
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Pasos para su elaboración

El proceso para hacer una tortilla española es sencillo pero requiere maestría en la cocina. Sigue estos pasos:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava, pela y corta las patatas en rodajas finas. Haz lo mismo con la cebolla.

Paso 2: Fritura de las patatas y la cebolla

Fríe las patatas y la cebolla lentamente en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernas.

Paso 3: Batido de los huevos

Bate los huevos en un bol grande y sazona con sal.

Paso 4: Mezcla de ingredientes

Añade las patatas y la cebolla fritas a los huevos batidos y mezcla bien.

Paso 5: Cocinado de la tortilla

Vierte la mezcla en una sartén caliente y cocina a fuego medio hasta que la tortilla esté cuajada por un lado. Luego, dale la vuelta con la ayuda de un plato y cocina por el otro lado.

¡A disfrutar!

Una vez lista, sirve la tortilla española en un plato y ¡disfruta de este manjar de la cocina española!