Deliciosas albóndigas de pollo en caldo de jitomate: receta paso a paso

Deliciosas Albóndigas de Pollo en Caldo de Jitomate

Las albóndigas de pollo en caldo de jitomate son un platillo reconfortante y lleno de sabor que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Este plato combina la suavidad de las albóndigas de pollo con el toque ácido y ligeramente dulce del jitomate, creando una combinación perfecta.

Ingredientes:

• Para las albóndigas:
  • 500g de carne molida de pollo
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
• Para el caldo de jitomate:
  • 1 lata de jitomates enteros
  • Cebolla picada
  • Caldo de pollo
  • Especias al gusto (paprika, comino, orégano)

Preparación:

Paso 1: Mezcla la carne molida de pollo con el huevo, pan rallado, ajo picado, sal y pimienta. Forma pequeñas albóndigas y resérvalas.

Paso 2: En una olla, sofrie la cebolla picada y agrega los jitomates enteros. Cocina por unos minutos y añade caldo de pollo y especias al gusto. Deja hervir.

Paso 3: Agrega las albóndigas al caldo de jitomate y cocina a fuego lento hasta que estén cocidas y los sabores se hayan integrado.

¡A disfrutar!

Las albóndigas de pollo en caldo de jitomate son ideales para disfrutar en días fríos o simplemente cuando se busca una comida reconfortante. Este plato casero y lleno de sabor seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a prepararlo y disfrutar de su deliciosa combinación de ingredientes!