Receta irresistible de pasta con camarones en salsa roja que te hará chuparte los dedos

Delicioso plato: Pasta con camarones en salsa roja

La pasta con camarones en salsa roja es una receta tradicional de la cocina italiana que ha conquistado paladares alrededor del mundo. La combinación de los sabores de los camarones frescos, la salsa de tomate y los condimentos, hacen de este plato una verdadera delicia.

Ingredientes necesarios:

• Camarones frescos
• Pasta de tu preferencia: espaguetis, fettuccine, penne, etc.
• Tomates maduros
• Cebolla
• Ajo
• Sal, pimienta y especias al gusto
• Aceite de oliva
• Queso parmesano rallado (opcional)

Preparación paso a paso:

Paso 1: Preparar la salsa roja

En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva. Añade los tomates picados y cocínalos a fuego lento hasta obtener una salsa espesa. Agrega sal, pimienta y tus especias favoritas.

Paso 2: Cocinar los camarones

Limpia y pela los camarones. Saltéalos en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo picado hasta que estén cocidos. Reserva.

Paso 3: Cocinar la pasta

Cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva una taza del agua de cocción.

Paso 4: Combinar los ingredientes

Mezcla la pasta cocida con la salsa roja y los camarones. Añade un poco del agua de cocción reservada si es necesario para ligar la salsa. Sirve caliente y espolvorea queso parmesano rallado por encima si lo deseas.

¡Ahora puedes disfrutar de una exquisita pasta con camarones en salsa roja! Este plato es perfecto para una comida especial en casa o incluso para sorprender a tus invitados en una cena. ¡Buen provecho!