¡Receta de albóndigas para chuparse los dedos de la cocina de Paulina!

Las albóndigas son un plato clásico en la cocina de muchas culturas alrededor del mundo. En esta ocasión, quiero compartir contigo una receta especial de albóndigas a la Paulina, un plato delicioso y reconfortante que no puedes dejar de probar.

Origen de las Albóndigas

Las albóndigas tienen un origen incierto, pero se sabe que son populares en la gastronomía de países como España, Italia, Suecia y México, entre otros. Consisten en pequeñas bolas de carne picada y otros ingredientes sazonados y cocidas en una salsa.

Receta de Albóndigas a la Paulina

**Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata de tomate triturado
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.
2. Forma pequeñas bolas con la mezcla y reserva.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade las albóndigas. Fríelas hasta que estén doradas por todos lados.
4. Agrega el tomate triturado y un poco de agua, cocina a fuego bajo por unos 20 minutos.
5. Sirve las albóndigas calientes acompañadas de arroz blanco o pasta.

Conclusión

**Las albóndigas a la Paulina son una excelente opción para disfrutar en familia o con amigos. Su combinación de sabores y texturas las convierten en un plato ideal para cualquier ocasión. Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina. ¡Buen provecho!