Deliciosas tortitas de camarones: receta paso a paso para sorprender a tu paladar

Deliciosas Tortitas de Camarones

Las tortitas de camarones son un platillo típico de la cocina costera que tiene un sabor único y delicioso. En esta receta tradicional, te enseñaremos a prepararlas de manera sencilla.

Ingredientes:

• 250g de camarones frescos
• 1 taza de harina de trigo
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Limpia los camarones y retira las cabezas y las colas. Pica finamente la carne.
2. En un tazón, mezcla la harina, el huevo, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
3. Incorpora los camarones picados a la mezcla y revuelve bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Calienta aceite en una sartén.
5. Forma pequeñas tortitas con la masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Retira del fuego y escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente.

Consejos:

• Puedes añadir a la mezcla un poco de ajo y perejil picados para darle más sabor.
• Acompaña las tortitas de camarones con limón y salsa picante al gusto.
• Sirve las tortitas calientes como entrada o plato principal.

Con esta receta, podrás disfrutar de unas tortitas de camarones crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para compartir en familia o con amigos.

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